Türk baharatları dünya çapında mutfaklarda pişen binlerce yemeğe lezzet katmıştır. Türk baharat sektörü 2024 yılı sonuna kadar 250 milyon dolar ihracat yapmayı hedefliyor.Et, balık, tavuk, makarna, sebze, baklagiller, unlu mamuller ve tatlılar başta olmak üzere her türlü yemeğe lezzet katması ve tuz kullanımını azaltması nedeniyle baharat tüketimi tüm dünyada her geçen gün artıyor.Türkiye'nin dünyanın en önemli baharat tedarikçilerinden biri olduğunu belirten Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Ege Ürünleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, defne yaprağı ve kekikte dünya lideri olduğumuzu; Adaçayı, kimyon, karabiber, pul biber, tatlı biber, yenibahar, vanilya, tarçın, karanfil, sumak, biberiye, mahlep, çörek otu, çemen otu, köri, zerdeçal, safran, zencefil, kimyon, kişn...